Giò Thủ

Giò Thủ là món giò có kết cấu đặc trưng với các phần nguyên liệu hiện rõ trong lát cắt. Dạng khoanh chắc giúp dễ cắt lát và bày trong mâm cơm hoặc khay món nguội.

Sản phẩm thường được dùng nguội cùng dưa hành, củ kiệu, rau thơm hoặc cơm nóng. Cắt lát vừa phải giúp giữ hình và dễ cảm nhận kết cấu của món.

Giò thủ phù hợp cho mâm cỗ, dịp lễ Tết, món khai vị hoặc bữa cơm hàng ngày. Có thể dùng kèm bánh chưng, bánh tét hoặc bánh mì tùy khẩu vị.

Khi trình bày, nên dùng dao sắc để lát cắt gọn và phần nguyên liệu bên trong đẹp mắt. Không cần nêm thêm nhiều vì sản phẩm đã có vị riêng.

Giữ lạnh theo hướng dẫn trên nhãn và tránh để sản phẩm ngoài nhiệt độ bảo quản quá lâu. Sau khi cắt, bọc kín và sử dụng trong thời gian được khuyến nghị.