Chả cá ngon nhất khi vẫn giữ được độ dai tự nhiên, hương thơm đặc trưng và độ ẩm vừa phải. Bảo quản đúng cách giúp sản phẩm giữ hương vị và an toàn hơn khi sử dụng.
Bảo quản trong ngăn mát
Nếu dự định sử dụng trong thời gian ngắn, hãy giữ chả cá trong bao bì kín hoặc hộp có nắp đậy. Không để sản phẩm ở cánh tủ lạnh vì nhiệt độ tại đây thường xuyên thay đổi.
Khi cần bảo quản lâu hơn
Hãy chia sản phẩm thành từng phần vừa đủ cho mỗi lần dùng, bọc kín rồi đặt trong ngăn đông. Khi cần dùng, chuyển xuống ngăn mát để rã đông từ từ.
